White Cocoa ist grandios, lecker, süß, wie flüssige weiße Schokolade - und sie schmeckt mir, obwohl ich eigentlich weiße Schokolade nicht so richtig mag.
Die Italian Chocolate 42% ist ... seltsam. Sie enthält Xanthan, welches dafür sorgt, dass sie sehr dickflüssig ist. Man hat so ein bisschen das Gefühl, heißen Schokopudding zu trinken, was mir persönlich nicht wirklich gefällt - ich mag heiße Schokolade, ich mag sie auch, wenn sie dickflüssig ist, aber das hier ist zu dick. Und es schmeckt auch irgendwie nicht unbedingt nach Schokolade. Kakao, Vanille und Rohrzucker - Pudding trifft es wirklich am besten.
Am besten ist aber die Anleitung:
Wirklich, ich hab es versucht, aber mein Milchaufschäumer bekommt das Zeug einfach nicht warm, ich musste es doch herkömmlich auf der Herdplatte erhitzen. ;o)
Fazit: Weiß gern wieder, Italian definitiv nicht, weitere werde ich testen.
Für alle Interessierten: blömboom
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